内容摘要：天麻炖乌鸡质料:乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐过多，香菜段少许。做法:乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人

天麻炖乌鸡

质料:乌鸡1只(约750克)，养生养生疫力天麻25克 ，吃甚川芎 、好推白茯苓各10克
，选款姜片5克 ，食谱料酒10克，帮后精盐过多，退免香菜段少许。养生养生疫力

做法:乌鸡放入冷水中，吃甚烧开 ，好推焯去血沫;中药洗净 ，选款放入鸡腹中，食谱用线缝好口 。帮后把乌鸡放人砂锅内，退免退出姜片、养生养生疫力料酒以及过多水，烧开后用小火炖约1小时
，放精盐再炖约20分钟至质料熟烂，撒上香菜段即可。

成果:乌鸡舒经活血、调节内渗透等成果
，对于暮年女性大有利益 。天麻
、川芎 、茯苓对于神经瘦弱的头昏、头痛、失眠等 ，均有辅助治疗之效 。

炒双菇

质料:水发香菇  、鲜蘑菇等量 ，植物油、酱油、白糖、水淀粉
、味精 、盐 、黄酒、姜末、鲜汤、麻油过多。

做法:香菇、鲜蘑洗净切片 ，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后 ，放姜、酱油、糖
、黄酒不断煸炒 ，使之入味，退出鲜汤烧滚后 ，放味精、盐，用水淀粉勾芡 ，淋上麻油
，装盘即可。